Эти категории бытовой техники, пожалуй, наиболее востребованы: в самом деле, готовить пищу и стирать белье нужно любой семье.

Изменение среднего количества плит и их брендов в среднем на полке магазинов по России за последние два года (апрель 2007, 2008 и 2009 годов) и три месяца (февраль, март и апрель 2009 г.), а также изменение средней цены на все плиты в указанные периоды. Интересным результатом оказалось то, что на рынке соло плит доминируют три бренда. Если два года назад на их долю приходилось менее половины всего ассортимента плит (40,7 %), то в этом году доля триумвирата выросла до 47,8 %. Что же касается цвета, то в целом симпатии россиян остаются на стороне моделей белого цвета, хотя за последние три месяца на полках российских магазинов их доля снизилась на 3,1%, немного уступив позиции плитам серебристого и других цветов (прирост их доли составил 2,6 % и 0,7 % соответственно). Похоже, что чаша весов в извечном споре между газом и электричеством медленно, но верно склоняется в пользу газа: в апреле 2007 г. доля представленных в торговых залах плит с газовой духовкой составляла 43,4 %, а с газовой варочной панелью 52, %, в апреле этого года она подросла до 48,3 % и 56,7 % соответственно. Впрочем, для нашей страны, чей природный газ горит на кухнях многих европейских стран, иное было бы странным. Однако растет не только доля плит с газовой духовкой, но и их цена. Если в феврале плита с газовой духовкой в среднем стоила 13 117 руб., то уже в апреле — 14 186 руб., то есть на 8,1 % дороже. Впрочем, подорожали и плиты с электрической духовкой: за тот же период цифры на ценниках в магазинах выросли на 6,9 %. Наиболее широко на полках магазинов представлена газовая плита известной торговой марки белого цвета с механическим управлением, размерами (Ш х Г х В) 50 х 50 х 85 см, с системой газ-контроль для четырех конфорок на эмали, с автоматическим электроподжигом, статической газовой духовкой объемом 50 л, грилем и выдвижным ящиком для хранения посуды. Наиболее часто встречающаяся цена этой плиты в апреле 2009 г. составляла 14 000 руб. Впрочем, в каждом из регионов имелись свои отклонения от этого среднего значения, наибольшее вверх — в Тюмени (16 974 руб.), наибольшее вниз — в Ижевске (12 748 руб.). Среди электрических плит чаще всего на полках магазинов встречается модель серебристого цвета с четырьмя конфорками Hi-light на стеклокерамической варочной поверхности, размерами (Ш х Г х В) 50 х 60 х 85 см с объемом духовки 56 л, инфракрасным грилем, также с выдвижным ящиком для хранения посуды, по средней цене 32 000 руб. в апреле 2009 г.

Тот факт, что среднее количество стиральных машин всех типов, представленных в среднем магазине России сократилось с 83 в апреле 2007 года до 68,4 в апреле этого года, пожалуй, следует считать тревожным показателем. Тем более, что за эти два года в стране расширилось локальное производство этого вида техники, и, казалось бы, предложение должно только вырасти.Систематического изменения предпочтений россиян в отношении типа загрузки белья (фронтальная или вертикальная) за этот период не произошло: в апреле этого года доля фронталок составила 87,6 %, причем она была практически одинаковой как в торговых сетях, так и в независимых торговых точках. В отношении же количества загружаемого белья тенденция оказалась совершенно явной: доля фронтальных машин, рассчитанных на загрузку от 5 кг до 6 кг белья, выросла с 16 % в апреле 2007 г. до 27,4 % этой весной. Впрочем, это скорее объясняется смещением предлагаемого производителями модельного ряда в сторону машин с более вместительным барабаном. Но если рост вместимости барабана стиральной машины может только порадовать, то рост средней цены фронталки с корпусом глубиной 40 см и классом стирки А за последний год на 13,7 % потребителя явно огорчит.

Лидером по представленности в апреле 2009 г. по России стала стиральная машина одной из известных торговых марок с фронтальным типом загрузки, белого цвета, глубиной 40 см, с максимальной загрузкой белья 4,5 кг, классом стирки А, классом энергопотребления А+ и многоступенчатой системой защиты от протечек. Наиболее часто встречающаяся цена такой машины по России составляла 22490 руб.